Miellerie honning
Miellerie-honning fra Tasmanien er uforarbejdet og uopvarmet, så den bevarer honningens optimale naturlige aroma, sundhedskvaliteter og karakteristiske krystaller. Hver af de dejlige honninger i Miellerie-serien er krystalliseret med en glat, fløjlsagtig tekstur.
Leatherwood - Leatherwood, et smukt træ, der vokser fra den kolde, dybe regnskov i verdensarvens vildmark i det sydvestlige Tasmanien.
Lake Pedder's Nectar - I løbet af slutningen af oktober til begyndelsen af januar vil denne guirlande give bierne deres yndlingsnektar af vilde blomster fra hjertet af Tasmaniens verdensarv.
Blue Gum - Madame Blue Gum åbner sine grene som en blomstrende krone fra oktober til december, fra havet til bakketop. Hun er en ældre, en vismand og vil give efter i sin egen rytme på 5, 7 eller 9 år; Tasmaniens blomsteremblem.
Tea Tree (Manuka honning) - Denne honning har en ravfarve med en distinkt og udtalt smag, karakteristisk for hans smag med en bemærkelsesværdig tyk tekstur af bløde, fine krystaller, rig på naturlige antibiotika.
Prickly Box - Prickly Box vokser langsomt i dårlig jord, bøjer sig under vinden mellem sten og tyggegummi; skønheden i det tørre land. Hun er en busk af sarte små hvide blomster; en blonde, der skjuler hendes krop af torne. Trang til midsommerregnen, først da vil hun tilbyde sin nektar. Disse flygtige udbytter gør det muligt for bier at samle hendes sødme fra hendes indhegning, der vugger honningen af varme, butter-scotch-smag.
